全切双眼皮手术后可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进伤口愈合和恢复。但需要注意以下几点：
1.避免食用过多：鸡蛋中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加肾脏负担。
2.选择合适的烹饪方式：建议选择煮、蒸或炖等健康的烹饪方式，避免使用过多的油和调味料。
3.注意过敏反应：如果本身对鸡蛋过敏或存在蛋白质过敏史，应避免食用鸡蛋。
4.保持饮食均衡：在全切双眼皮手术后，应保持饮食均衡，多摄入富含维生素C、E和锌等营养物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于促进伤口愈合和恢复。
5.避免食用刺激性食物：在手术后的恢复期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和海鲜等易发物，以免影响伤口愈合。
总之，全切双眼皮手术后可以吃鸡蛋，但应注意适量，并保持饮食均衡。如果有任何不适或疑问，建议咨询医生或营养师的意见。