80多岁的老人患上胰腺炎，其引发原因可能是长期饮酒、自身代谢存在障碍或是胆结石致使胰腺引流不畅等。应尽快前往正规医院并住院治疗，治疗方式主要是内科治疗。而要是内科治疗没有效果，或许还需进行外科手术治疗。
一、内科治疗：
1.胰腺炎属于常见的腹部疾病，一般是以保守治疗为主。其治疗方法涵盖了禁食水、胃肠减压，同时要遵医嘱用药，比如服用盐酸左氧氟沙星片、头孢克肟颗粒、奥硝唑片等抗炎药物来控制炎症，服用奥美拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌。还能应用重组人生长激素注射液等药物来抑制胰液分泌，也可适当通过静脉补充葡萄糖注射液、氯化钠注射液等来给予营养支持。因为老人年龄较大，所以其恢复速度可能会比较慢，治疗时间也会相对较长。
二、手术治疗：
1.80多岁患胰腺炎的老人通过内科保守治疗可能会达到临床治愈，但要是经内科保守治疗无效，并且症状比较严重，出现出血、坏死等情况。那么在能够耐受手术治疗的情况下，建议选择手术治疗，通常可采取腹腔冲洗引流的方式进行。
总之，对于80多岁患胰腺炎的老人，要根据具体情况选择合适的治疗方式，同时密切关注病情变化，以促进康复。