胰岛素过量最直接的危害是引发低血糖，据相关研究显示，严重的低血糖可能在10-15分钟内就出现症状。低血糖时患者会出现心慌、手抖、出汗、饥饿感等表现，如果没有及时处理，情况严重的话，可能会导致意识障碍、昏迷，甚至危及生命。
对神经系统的损害
短期影响： 胰岛素过量导致低血糖时，会影响大脑的正常功能。大脑细胞依赖葡萄糖供能，低血糖会使大脑供能不足，轻者出现头晕、视物模糊等症状。比如，患者可能在行走时突然觉得眼前发黑，难以准确判断周围环境。长期潜在影响： 反复发生严重且未及时纠正的低血糖，可能会对神经系统造成不可逆的损害，影响记忆力、认知功能等。有研究发现，长期频繁低血糖的糖尿病患者，认知功能下降的风险会增加。
对心血管系统的影响
急性影响： 低血糖引发的应激状态会使交感神经兴奋，导致心率加快、血压升高。这会增加心脏的负担，对于本身就有心血管基础疾病的患者来说，可能诱发心律失常、心绞痛等心血管事件。例如，本身有冠心病的患者，可能在低血糖时出现胸闷、胸痛加重的情况。慢性影响： 长期处于血糖不稳定的状态，由于胰岛素过量相关的低血糖反复发生，会对心血管系统产生慢性不良影响，增加心血管疾病的发生风险，如动脉硬化等情况可能会加速进展。
对身体其他方面的影响
对肝脏的影响： 低血糖时，身体会启动代偿机制，促使肝脏释放糖原，但长期频繁的这种情况可能会影响肝脏的正常代谢功能。肝脏是人体重要的代谢器官，长期受影响可能会导致其解毒、合成等功能出现一定程度的紊乱。对肾脏的影响： 胰岛素过量导致的低血糖，会影响肾脏的血流灌注。肾脏需要良好的血流来维持正常的滤过等功能，长期血流灌注不足可能会影响肾脏的功能，导致肾小球滤过率下降等问题，虽然这种影响相对缓慢，但也是需要关注的方面。