脂肪肝的关键点包括：病因主要有长期酗酒和其他；症状表现主要有肝胀、乏力、食欲下降。具体阐述如下：
一、病因：
1.长期酗酒：酒中的乙醇在肝细胞内代谢成乙醛，乙醛会刺激肝细胞产生大量甘油三酯，且酒精会导致肝脏损伤影响其正常功能，进而造成肝内脂肪堆积，酒精可谓是损害肝脏的第一杀手。
2.其他原因：某些药物、环境毒素等多种因素也可能致使肝脏内脂肪含量增加。
二、症状表现：
1.部分病人有较轻微表现，如肝区会有闷胀感，白天因活动分散注意力可能无感觉，但夜深人静注意力集中时会觉得右边肝区闷闷胀胀，这是脂肪肝的一种表现。
2.有的病人会表现出乏力，稍微活动就感觉很吃力。
3.还有的病人表现为食欲有所下降，这些都是非特异性的表现。
日常生活中，若病人不注重饮食且长期服用某些药物，容易引发脂肪肝。此时病人不必过度担心和紧张，可通过饮食疗法、积极锻炼以及服用药物来治疗脂肪肝。
尾段总结：综上所述，脂肪肝的病因和症状表现较为明确，面对脂肪肝，可采取多种方式进行应对和治疗。