关键点：苏打水不建议烧开喝，宜常温饮用；是碳酸饮料，含碳酸氢钠等，有补充水分和矿物质等作用；烧开会使二氧化碳挥发、酸碱平衡破坏及营养物质受损；不宜长时间饮用，否则可能伤身，过多饮用会致体内酸碱失衡引起不适，长期饮用后不适需及时就诊。
以下是详细阐述：
一、苏打水不建议烧开喝，常温饮用为宜。苏打水属于碳酸饮料，其制作通常是将二氧化碳注入纯净饮用水中，并加入甜味剂和香料。
1.苏打水中含有碳酸氢钠，呈弱碱性，还包含如硒、铬、硼和锌等各种矿物质成分。
2.适量饮用苏打水可起到补充水分以及补充矿物质的作用，其中的微量元素多以离子形式存在，能较容易地被人体吸收。
二、苏打水若烧开饮用，会带来一些不良后果。
1.烧开会导致其中的二氧化碳大量挥发。
2.会破坏苏打水的酸碱平衡，进而可能导致所含营养物质被破坏。
三、苏打水不宜长时间饮用。
1.饮用过多可能会引起体内酸碱失衡，从而出现恶心、呕吐等不适症状。
2.如果长期饮用苏打水之后出现不适，应当及时就诊进行治疗。
总之，要了解苏打水的特性和饮用注意事项，合理饮用，避免因不当饮用带来不良影响。