缺钾患者不能吃的食物和需要吃的食物如下：1.不能吃的食物：高钾食物：避免食用高钾食物，如香蕉、橘子、橙子、土豆、山药、菠菜、苋菜等
高钠食物：限制高钠食物的摄入，如咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、腊肉等
刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、咖啡、浓茶等。2.需要吃的食物：含钾丰富的食物：多吃含钾丰富的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜、水果等
含钾高的水果：香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬等水果含钾丰富，可以适当多吃
含钾高的蔬菜：菠菜、苋菜、芹菜、大葱、莴笋、土豆、山药等蔬菜含钾丰富，可以适当多吃
含钾高的豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆等豆类含钾丰富，可以适当多吃
含钾高的肉类：鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等肉类含钾丰富，可以适当多吃。