胃炎和胃癌存在多方面区别，具体如下：
一、性质：
1.胃炎主要是胃黏膜产生的炎性病变，通常对机体造成的损害相对较小。
2.胃癌则属于恶性肿瘤，对机体的损伤较大，且会严重威胁患者的生命健康。
二、症状：
1.胃炎患者常常会有腹胀、腹痛、恶心等表现。
2.胃癌患者可能会出现显著的消瘦、呕血、黑便等症状。
三、治疗方式：
1.临床上针对胃炎的治疗，多数会采用药物的方式来改善，患者可在医生指导下使用如甲硝唑片、克拉霉素片、枸橼酸铋钾片、兰索拉唑片等药物进行医治。
2.而对于胃癌的治疗，往往需要综合手术治疗、放疗、化疗等多种手段。
总之，胃炎和胃癌在性质、症状、治疗方式上均有明显不同，需仔细区分，以便采取正确的应对措施。