胃息肉指的是胃黏膜表面长出的乳头状突起组织，通常是由胃黏膜异常增生所导致。
一、手术方式
1.内镜下息肉电切除术：这是一种利用高频电凝切除术的方式。先用圈套器圈套住胃息肉，然后通过电凝将其切除，同时还能起到止血的作用。该方式比较适合胃息肉小于2厘米的患者。
2.内镜黏膜下剥离术：是在内镜下将整块胃黏膜进行剥离，以此达到切除胃息肉的目的。
二、手术特点
这些手术方式都属于微创，无需开刀，具有创伤小、安全性高的优点。
总之，胃息肉患者可通过内镜下息肉电切除术、内镜黏膜下剥离术等微创手术进行治疗，不同手术方式有其相应的适用情况和特点。