食道癌患者的碗筷可共用，因其并非传染病，不会经碗筷、唾液传播。引发食道癌的原因多样，包含遗传因素、饮食因素等，像长期吸烟、饮酒，进食过烫或发霉变质食物等都可能诱发。食道癌的扩散途径主要有：一、直接扩散，肿瘤可穿透食管，侵及食管黏膜下肌层，或沿食管壁纵向扩散，甚至波及周围器官；二、淋巴结扩散，常见转移淋巴结为喉返神经旁淋巴结及胃主动脉旁淋巴结；三、血液系统转移，可扩散至全身，但不存在经唾液接触在人与人之间传播。食道癌的治疗需依据肿瘤扩散范围、分期及患者身体状况综合判定，以手术治疗为主，同时配合放、化疗等综合治疗。日常生活中要养成良好饮食习惯，避免吸烟、饮酒，减少食用刺激性食物，远离发霉食物。此外，45岁以上人群建议定期进行胃镜、肠镜检查，以便及早发现食管病变并及时治疗。
尾段总结：文章阐述了食道癌不会传染，介绍了其诱发原因、扩散途径、治疗方法以及日常注意事项，强调了定期检查的重要性。