新型冠状病毒和普通感冒的感冒发热有以下区别：
1.病原体不同：新型冠状病毒是一种RNA病毒，属于冠状病毒科；普通感冒主要由鼻病毒、冠状病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等引起。
2.传播途径不同：新型冠状病毒主要通过飞沫传播、接触传播和气溶胶传播；普通感冒主要通过飞沫传播和接触传播。
3.症状不同：新型冠状病毒感染后，患者可能会出现发热、咳嗽、乏力、呼吸困难等症状；普通感冒主要表现为鼻塞、流涕、咳嗽、打喷嚏、咽痛等上呼吸道症状。
4.发热程度和持续时间不同：新型冠状病毒感染引起的发热程度可能较高，持续时间较长；普通感冒引起的发热程度相对较低，持续时间较短。
5.并发症不同：新型冠状病毒感染可能会导致肺炎、急性呼吸窘迫综合征、多器官功能衰竭等并发症；普通感冒一般不会引起严重的并发症。
6.诊断方法不同：新型冠状病毒感染的诊断主要依靠核酸检测、血清学检测等方法；普通感冒的诊断主要依靠临床症状和病史。
7.治疗方法不同：新型冠状病毒感染的治疗主要包括抗病毒治疗、免疫治疗、对症支持治疗等；普通感冒一般不需要特殊治疗，主要通过休息、多喝水等方法缓解症状。
需要注意的是，以上区别只是一般情况下的特点，具体情况可能因个体差异而有所不同。如果出现发热等症状，应及时就医，并根据医生的建议进行相应的检查和治疗。同时，应注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风，避免前往人员密集的场所，以预防感染。