新型冠状病毒和普通感冒的感冒发热有以下区别：
1.新型冠状病毒感染引起的发热：
发热程度：新型冠状病毒感染引起的发热通常较高，体温可能会超过38°C，甚至达到39°C或更高。
发热持续时间：发热持续时间较长，可能会持续数天甚至一周以上。
其他症状：除发热外，还可能伴有咳嗽、乏力、呼吸困难等症状。
流行病学史：有明确的新型冠状病毒接触史，或来自疫情高风险地区。
2.普通感冒引起的发热：
发热程度：发热相对较低，体温一般在38°C以下。
发热持续时间：发热持续时间较短，通常为1-3天。
其他症状：除发热外，还可能伴有鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽等症状。
流行病学史：无明确的流行病学史。
需要注意的是，感冒发热的症状可能因个体差异而有所不同，而且某些情况下，新型冠状病毒感染和普通感冒的症状可能相似。因此，如果出现发热症状，尤其是在疫情期间，应及时就医，并告知医生相关症状和接触史。医生会根据具体情况进行诊断和治疗，并采取相应的防控措施。同时，应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，佩戴口罩，避免聚集，以预防感染。