多发性甲状腺结节的饮食禁忌需依据患者甲状腺结节的具体情况而定。具体如下：
一、若为甲状腺功能升高且伴有甲亢的多发性甲状腺结节，饮食禁忌主要是避免食用海带、紫菜、虾、蟹等富含碘的食物。因为此时患者本身甲状腺激素水平过高，再过多摄入碘，会进一步加重病情，可能导致一系列不适症状更加严重，如烦躁、多汗、手抖、心悸等。
二、要是甲状腺功能低下的多发甲状腺结节，一般建议避免食用辛辣刺激的食物以及油腻、生冷的食物，反而可以适当多吃些海带、紫菜、螃蟹等含碘食物。这是因为甲状腺功能低下时，机体需要补充一定的碘来促进甲状腺激素的合成，以改善身体的代谢状态。
在日常生活中，还需要注意以下方面：
1.要保证充足的休息，早睡早起，维持规律的作息，确保有充足的睡眠。这样有助于身体各项机能的正常运转，对病情的稳定和恢复有积极意义。
2.保持心情愉悦，避免压力过大。长期的不良情绪和过大的压力可能会影响内分泌系统的平衡，从而对甲状腺结节产生不利影响。
3.适当参加户外锻炼，提高身体的抵抗力。良好的身体素质有利于抵御疾病，也有助于病情好转。
总之，对于多发性甲状腺结节患者，要关注饮食禁忌，同时注重日常生活的各个方面，定期到正规医院进行体检，以便及时了解病情变化。