进行胃肠炎检查时，通常会包含以下项目：
1.便常规：通过对粪便的观察和分析，了解其中是否有红细胞、白细胞、潜血等异常情况，以及是否存在寄生虫、细菌等病原体。
2.血常规：检查白细胞、中性粒细胞等指标，以判断是否存在感染或炎症反应。
3.胃镜和肠镜：对于胃肠道疾病的诊断具有重要意义，可以直接观察胃和肠黏膜的情况，发现炎症、溃疡、息肉等病变。
4.C反应蛋白：是一种急性时相反应蛋白，升高提示体内存在炎症或感染。
5.其他检查：如腹部超声、CT等，有助于排除其他腹部疾病。
此外，医生还会根据患者的具体症状、病史和体征等情况，选择合适的检查项目。如果怀疑有特殊类型的胃肠炎，可能需要进一步进行相关检查，如霍乱弧菌培养、艰难梭菌毒素检测等。
需要注意的是，具体的检查项目可能因医院和医生的经验、患者的病情等因素而有所不同。在进行检查前，患者应告知医生自己的症状、病史和用药情况，以便医生制定合适的检查方案。同时，在检查后，应按照医生的建议进行治疗和随访。