肠胃炎检查主要包括以下项目：
1.粪便检查：通过对粪便的外观、颜色、质地和显微镜检查，了解是否存在潜血、白细胞、寄生虫等异常，以辅助诊断肠胃炎的类型和病因。
2.血液检查：检测白细胞计数、C反应蛋白等炎症指标，判断感染的严重程度，同时还可以检查肝肾功能、血糖、电解质等，了解身体整体情况。
3.胃镜和结肠镜检查：这是深入观察胃肠道黏膜病变的重要手段。医生会将内镜插入食管、胃和结肠，观察黏膜的形态、色泽和病变情况，对于诊断胃炎、胃溃疡、结肠炎等疾病具有重要意义。
4.其他检查：医生可能会根据具体情况选择其他检查，如腹部超声、CT等，以排除其他腹部疾病的影响。
在进行肠胃炎检查时，医生会根据患者的症状、体征和病史选择合适的检查项目。如果怀疑有细菌感染，可能会进行粪便培养和药敏试验，以选择敏感的抗生素进行治疗。
需要注意的是，检查前需要遵循医生的指导，如空腹、停止服用某些药物等。此外，检查后的结果解读和诊断也需要医生的专业判断。如果出现肠胃不适症状，建议及时就医，以便早期诊断和治疗。