胃酸胃胀打嗝可能由多种原因引起，比如饮食因素就较为常见。像一次性进食过多高油脂、高糖分的食物，就可能导致胃肠消化负担加重，进而出现胃酸胃胀打嗝的情况，这类情况在日常饮食不注意时较为多发。
一、饮食因素相关
饮食不规律： 长期不定时进餐，比如经常错过饭点或者暴饮暴食，会打乱胃肠道的正常消化节律，使得胃酸分泌紊乱，胃肠蠕动不协调，容易引发胃酸胃胀打嗝。例如，有些人经常早餐不吃，中午又吃得过饱，就很容易出现这种不适。食物刺激： 食用过多辛辣刺激的食物，像辣椒、芥末等，会直接刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌，同时也会影响胃肠道的正常蠕动，导致胃胀打嗝。比如吃了大量辣椒后，很快就可能感觉胃部不适，出现胃酸胃胀打嗝的现象。
二、疾病因素相关
胃部疾病： 慢性胃炎患者的胃黏膜处于受损状态，胃酸分泌容易失调，而且胃肠蠕动功能也可能出现异常，从而引发胃酸胃胀打嗝。据统计，约有70% - 80%的慢性胃炎患者会有不同程度的胃酸胃胀打嗝表现。胃溃疡患者溃疡部位受到胃酸刺激时，也会出现胃酸分泌增多，同时影响胃的排空，导致胃胀打嗝。胆道疾病： 胆囊炎、胆结石等胆道疾病也可能影响胃肠的消化功能。因为胆道和胃肠道在神经调节上有一定关联，胆道病变可能会反射性地引起胃肠功能紊乱，出现胃酸胃胀打嗝的情况。
三、精神因素相关
压力过大： 长期处于高压力状态下，人体的交感神经会兴奋，进而影响胃肠道的神经调节，导致胃酸分泌增加，胃肠蠕动减慢，引发胃酸胃胀打嗝。比如一些工作压力大的上班族，长期处于紧张状态，就容易出现这类消化不适症状。情绪波动： 焦虑、抑郁等不良情绪会干扰胃肠道的正常功能，使胃酸分泌失衡，胃肠动力发生改变，从而出现胃酸胃胀打嗝的情况。例如，当人处于极度焦虑状态时，可能会突然感觉胃部不适，有胃酸胃胀打嗝的表现。