轻度食道炎有自愈可能，而严重食道炎通常难以自愈。食道炎一般由饮食不当或食管黏膜屏障功能降低引起，会导致食道黏膜充血、水肿。轻度食道炎症状不太严重，调整饮食后可能自愈。但严重食道炎若不注意饮食调整则很难自愈，还可能使病情加重。患上食道炎后，要做好饮食调整，避免刺激性食物、抽烟喝酒。还可配合医生用药治疗，如多潘立酮片、海藻酸铝镁颗粒等。
一、轻度食道炎与自愈：轻度食道炎相对症状较轻，在一些情况下，通过自身的修复能力有可能实现自愈。比如当饮食得到合理改善，减少了对食道的不良刺激后，就可能给食道黏膜自我恢复创造条件。
二、严重食道炎与自愈：如果食道炎较为严重，此时食道黏膜受损程度较深，仅依靠自身来恢复往往比较困难，而且若依然不注意饮食等方面，就更难以自愈了，甚至可能导致病情进一步恶化。
三、食道炎的成因：饮食不当，像经常食用过烫、过辣等食物，或者食管黏膜屏障功能降低，都容易引发食道炎，从而出现食道黏膜的一系列不良表现。
四、食道炎的应对：首先要从饮食上着手，不吃刺激性食物，不抽烟不喝酒。同时，在医生的指导下合理使用药物，比如多潘立酮片可以促进胃肠蠕动，海藻酸铝镁颗粒能起到中和胃酸、保护食道黏膜的作用。
总之，对于食道炎要根据其严重程度采取相应措施，轻度者可尝试通过调整饮食促进自愈，严重者则需配合治疗，同时饮食调整也不可忽视。