胃癌的治疗方法主要涵盖以下几类：
一、手术治疗：手术乃是胃癌治疗的关键手段，适用于早期胃癌以及部分晚期胃癌。其手术形式包含全胃切除、部分胃切除、幽门切除等。在手术后通常需要展开术后化疗或者放疗，以此来降低复发以及转移的风险。
1.全胃切除：当胃癌范围较大或累及整个胃部时，可能需要进行全胃切除手术，即将整个胃体移除。
2.部分胃切除：对于病变局限在胃部某一区域的情况，可施行部分胃切除，保留部分胃组织。
3.幽门切除：若肿瘤主要位于幽门部位，则会进行幽门切除。
二、化疗：化疗是借助抗癌药物去杀伤癌细胞或阻止其生长与扩散。化疗既可以在手术前进行以缩小肿瘤体积、降低复发风险，也可以在手术后实施来控制晚期胃癌的症状。
1.术前化疗：有助于减小肿瘤，使手术更易进行。
2.术后化疗：可进一步清除可能残留的癌细胞，巩固疗效。
三、放疗：放疗通过利用高能射线或其他放射性物质来破坏癌细胞。放疗可安排在手术前以杀灭剩余癌细胞、缓解症状，或在手术后用于控制晚期胃癌的疼痛。
1.术前放疗：为手术创造更好条件。
2.术后放疗：处理可能未被完全清除的癌细胞。
此外，还有免疫疗法和靶向治疗等方式可供选用。具体的治疗方案取决于病情的严重程度、癌症的分期以及个体化的多种因素。
总结：胃癌治疗方法多样，包括手术、化疗、放疗等，每种方法都有其适用情况和作用，同时还有免疫疗法和靶向治疗等其他选择，而最终采用的具体方案要综合多方面因素来确定。