早期胃癌的治疗以手术为主，早期胃癌患者通过手术治疗，5年生存率可达90%以上。
手术治疗方式
内镜下切除术： 对于黏膜内癌，无溃疡的可选择内镜下黏膜切除术（EMR）；如果病变较大、有溃疡但无淋巴结转移风险的，可采用内镜下黏膜下层剥离术（ESD）。这种手术创伤小，患者恢复快，术后需要定期复查胃镜，观察有无复发。腹腔镜辅助胃癌根治术： 适用于部分早期胃癌患者，通过腹腔镜进行手术，具有创伤小、恢复快等优点。手术需要切除部分胃组织，并清扫周围淋巴结，术后患者需要注意伤口的护理，避免感染。
术后辅助治疗情况
一般无需辅助化疗： 对于早期胃癌，若肿瘤侵犯深度较浅（如黏膜层或黏膜下层，且无淋巴结转移），术后通常不需要辅助化疗。但需要密切随访，定期进行胃镜、影像学等检查，监测病情变化。特殊情况需辅助治疗： 如果肿瘤侵犯黏膜下层伴有淋巴结转移等情况，可能需要根据具体情况考虑辅助化疗。辅助化疗可以降低复发转移的风险，但化疗可能会带来一些副作用，如恶心、呕吐、脱发等，患者需要在医生的密切观察下进行。
生活方式调整要点
饮食方面： 术后患者应遵循少食多餐的原则，开始时进食清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，逐渐过渡到正常饮食。要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物。同时，要注意营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜水果等。定期复查： 早期胃癌患者术后需要定期复查，一般术后1 - 3个月复查一次，包括胃镜、腹部超声、肿瘤标志物等检查。通过定期复查，可以及时发现复发或转移的情况，以便尽早采取治疗措施。