当婴儿被蚊子叮咬后起水泡，家长可以采取以下措施：
1.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在水泡上，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以缓解瘙痒和疼痛，减轻水泡的肿胀。
2.避免搔抓：告诉孩子不要搔抓水泡，以免引起感染。如果孩子实在痒得厉害，可以给孩子剪短指甲，或者在医生的指导下使用炉甘石洗剂等药物止痒。
3.保持清洁：用温水和温和的肥皂清洗叮咬部位，然后轻轻擦干。避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。
4.涂抹药膏：如果水泡没有破裂，可以在医生的指导下涂抹一些药膏，如抗生素软膏或炉甘石洗剂，以预防感染。
5.观察症状：密切观察孩子的症状，如果水泡破裂、感染、出现发热等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果孩子的症状严重或持续不缓解，建议及时就医。