新生儿鼻子呛奶主要是因为其吞咽功能还不完善。新生儿的食管下括约肌发育不成熟，处于松弛状态，容易导致奶液反流，当反流的奶液到达咽喉部位时，就可能误入气管，进而从鼻子呛出。据统计，约有20%左右的新生儿会出现不同程度的呛奶情况。
生理结构因素：
吞咽反射不完善： 新生儿的吞咽反射还没有发育成熟，在吃奶过程中，奶液可能不能顺利地通过食管进入胃部，而是容易反流。比如，当奶量稍大或者吃奶过急时，就更容易出现奶液逆流的情况。食管较短且狭窄： 新生儿的食管相对较短，而且管腔比较狭窄，这使得奶液在通过食管时阻力较大，增加了奶液反流的风险。与成人相比，新生儿的食管长度和管径都处于相对稚嫩的状态，对奶液的容纳和输送能力较弱。
喂养方式不当：
喂奶姿势不正确： 如果喂奶时新生儿的头部过低，或者喂奶后立即让新生儿平躺，都容易导致奶液反流。例如，有些家长习惯让新生儿平躺着吃奶，这样奶液很容易顺着食管回流。正确的喂奶姿势应该是让新生儿身体倾斜45度左右，头部稍高，这样可以利用重力作用让奶液顺利进入胃部。奶嘴不合适： 如果使用的奶嘴孔过大，奶液流速就会过快，新生儿来不及吞咽，就容易呛奶；而奶嘴孔过小，新生儿又需要用力吸吮，也可能导致吸入过多空气，进而引起呛奶。一般来说，选择奶嘴时要根据新生儿的月龄来适配合适的奶嘴孔。
疾病影响因素：
先天性消化道畸形： 少数新生儿可能存在先天性消化道畸形，如食管闭锁等，这会直接导致奶液无法正常通过食管进入胃部，从而频繁出现呛奶现象。患有这类畸形的新生儿除了呛奶外，还可能伴有呕吐、体重不增等其他症状，需要及时就医进行检查和治疗。呼吸道感染： 当新生儿患有呼吸道感染时，会影响其呼吸功能和吞咽功能的协调。例如，呼吸道感染导致鼻塞，新生儿在吃奶时需要用嘴呼吸来辅助，就会分散吞咽的注意力，增加呛奶的几率。此时新生儿可能还会伴有咳嗽、流涕等呼吸道感染的相关症状。