接种狂犬病疫苗期间的饮食和注意事项主要包括以下方面：
一、饮食禁忌：
1.油炸、烟熏、煎烤的食物及不容易被消化的食物：部分患者在注射疫苗后可能出现恶心、胀气、食欲下降等情况，如果此时继续食用这类食物，会加重上述不良反应。
2.咖啡、酒精以及浓茶类：这些食物具有较强刺激性，大量饮用可能影响疫苗效果，加重不良反应。
3.辣椒、葱、姜、蒜、洋葱等蔬菜：这些刺激性食物会对肠道和身体产生较大影响，应尽量少吃，以免导致不适反应明显加重。
二、活动注意事项：
1.要注意休息，尽量不要熬夜，避免劳累。
2.不要参加足球、篮球、百米跑等耗费大量体力的体育活动，也不能从事劳动强度过大的工作，以免因过度疲劳、体力透支而产生过度反应。
3.最好等注射完所有疫苗两周后，再参加上述活动。
总之，在接种狂犬病疫苗期间，需要在饮食和活动方面多加注意，以避免对疫苗效果产生不利影响和加重身体不良反应。