手指受伤化脓并出现脓水，可采取以下措施：
1.清洁伤口：使用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除脓液和杂质。然后用无菌纱布轻轻擦干。
2.消毒处理：可选用碘伏、酒精等消毒剂，对伤口及周围进行消毒。
3.引流脓液：如果脓腔较大，可在消毒后用消毒的针头或手术切开引流，以促进脓液排出。
4.使用药物：根据伤口情况，可在医生指导下使用抗生素软膏或口服抗生素，预防感染。
5.包扎伤口：使用无菌纱布包扎伤口，保持伤口清洁干燥。避免沾水和污染。
6.注意观察：密切观察伤口变化，如出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。
7.避免刺激：避免食用辛辣、刺激性食物，减少对伤口的刺激。
8.保护伤口：避免受伤手指过度活动，不要强行撕掉痂皮，让伤口自然愈合。
需要注意的是，以上处理方法仅供参考。如果伤口严重或持续不愈，建议及时就医，以便获得更专业的治疗。同时，保持良好的个人卫生习惯，增强身体免疫力，也有助于预防感染。