肝癌晚期肚子有腹水，可采取的措施包括：介入栓塞或化疗、输注血浆以及白蛋白、口服或静脉注射利尿药、腹腔穿刺引流术。
一、介入栓塞或化疗：在肿瘤体积较大且无法手术切除的情况下，可采用此方式。通过介入栓塞或化疗能使肿瘤得到一定控制与萎缩，进而缓解腹胀情况。这是因为肿瘤会对身体造成较大影响，当对其进行一定程度的抑制后，腹胀能有所减轻。
二、输注血浆以及白蛋白：肝癌会致使肝脏白蛋白合成功能减退，再加上患者因肿瘤消耗以及肝脏合成功能降低，白蛋白水平会显著下降，从而引发腹腔大量腹水。在医生指导下进行血浆以及白蛋白的输注，可改善这一状况。这种方式主要是通过补充白蛋白来减少腹水的形成。
三、口服或静脉注射利尿药：在输注血浆白蛋白之后，可遵医嘱通过静脉注射或者口服利尿剂来进行利尿治疗。经过这样的处理，患者的腹水通常会减少或消失。利用利尿剂能促进体内多余水分的排出，从而缓解腹水症状。
四、腹腔穿刺引流术：若患者腹水数量巨大，且因腹水导致的腹胀症状极为痛苦，此时可考虑该术式。在腹腔进行小的穿刺操作并置入穿刺管，可间断地放出一些腹水。但需要注意的是，这只是一种临时缓解症状的方法，并不能从根本上消除腹水产生的原因。
总之，肝癌晚期腹水情况较为复杂，需根据患者具体状况选择不同的措施来应对。