石膏粉在医疗领域有多种作用。首先，在骨科方面，石膏粉常用于制作石膏绷带，起到固定骨折部位的作用。一般来说，石膏绷带能为骨折处提供稳定的外部支撑，帮助骨折部位保持正确的位置，促进愈合，通常可以使用数周甚至数月。
骨科固定作用
骨折固定： 当发生骨折时，将石膏粉制成的石膏绷带缠绕在受伤部位，能限制骨折部位的活动，防止骨折端移位，为骨折的愈合创造稳定的环境。比如对于四肢的长骨骨折，石膏绷带固定是常见的治疗手段之一。关节固定： 对于一些关节损伤，如踝关节扭伤较为严重时，也可使用石膏粉制作的固定装置来固定关节，减少关节活动，利于损伤修复。
外科伤口护理作用
创面保护： 在一些浅表伤口的处理中，石膏粉可以与其他物质调配后形成具有一定保护作用的敷料，覆盖在伤口表面，起到隔离外界细菌等污染物的作用，促进伤口愈合。吸收渗液： 部分特殊调配的含石膏粉的敷料具有一定的吸收渗液功能，能保持伤口局部的相对干燥，为伤口愈合提供良好的局部环境。
康复理疗作用
辅助康复： 在康复治疗中，根据患者的康复需求，利用石膏粉相关制品来辅助调整身体部位的姿势，帮助患者进行康复训练。例如对于一些因神经损伤导致姿势异常的患者，可通过特定的石膏固定装置来辅助纠正姿势，配合康复训练促进功能恢复。