胃炎的治疗需综合多方面因素，一般来说，通过规范的治疗，多数患者能得到较好的缓解。比如，对于幽门螺杆菌感染引起的胃炎，规范的抗幽门螺杆菌治疗是关键。
一般治疗要点
饮食调整： 患者要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，像辣椒、油炸食品等。同时，要规律进食，定时定量，避免过饱或过饥。比如，每天可以分3 - 5餐进食，每餐七八分饱。生活方式改善： 要注意休息，保证充足的睡眠，避免过度劳累。还要戒烟限酒，因为吸烟和过量饮酒都会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
药物治疗方面
抑酸药物： 常用的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑等，这类药物可以抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，一般能有效缓解胃炎引起的胃痛、反酸等症状。胃黏膜保护剂： 像铝碳酸镁等，它可以在胃黏膜表面形成保护膜，阻挡胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤，促进胃黏膜的修复。
针对病因治疗
幽门螺杆菌感染的治疗： 如果胃炎是由幽门螺杆菌感染引起的，通常需要进行四联疗法，即一种质子泵抑制剂 + 两种抗生素 + 一种铋剂。例如，质子泵抑制剂可以选择奥美拉唑，抗生素可以选用阿莫西林和克拉霉素，铋剂可以选用枸橼酸铋钾，一般需要连续服用10 - 14天，然后停药一个月后复查幽门螺杆菌是否被根除。其他病因治疗： 如果是由药物因素引起的胃炎，如长期服用非甾体抗炎药，应在医生评估下调整用药；如果是自身免疫性胃炎，可能需要根据具体情况进行相应的免疫调节等治疗，但相对较为复杂。
特殊人群注意事项
老年人： 老年人患胃炎时，用药需更加谨慎，因为他们的肝肾功能可能有所减退，在使用抑酸、胃黏膜保护剂等药物时，要密切关注药物的不良反应，并且要根据病情适当调整用药剂量。儿童： 儿童患胃炎相对较少见，但如果发生，用药更要严格遵循医嘱，避免使用对儿童胃肠道刺激性较大的药物，在治疗过程中要密切观察儿童的症状变化和药物反应。