吃山药主要有以下好处：补充营养，帮助消化，改善睡眠，还具有补脾肺肾的功效以及对血糖有一定辅助降低效果。
一、补充营养：
山药富含丰富的碳水化合物和蛋白质等营养物质。适量食用山药，可以有效为机体提供充足的营养成分。这些营养成分能增强机体的抵抗力和免疫力，让身体更加健康强壮。
二、帮助消化：
其中含有一定量的多酚氧化酶以及淀粉酶等成分。这些成分能够有效地增强肠胃蠕动，促进肠胃对食物的吸收，进而帮助消化，对肠胃功能有良好的调节作用。
三、改善睡眠：
山药中所含的营养物质能刺激大脑分泌出更多的脱氢表雄酮。通过这种物质对神经的营养作用，从而达到改善睡眠的目的，有助于提升睡眠质量。
四、补脾肺肾：
山药具有补脾肺肾的独特功效，对这些脏器能起到一定的滋养和调理作用。
五、辅助降血糖：
虽然有一定辅助降低血糖的效果，但食用时一定要注意合理的量，不可过量食用。
总之，山药是一种营养丰富且具有多种功效的食材，但食用时要根据自身情况合理把握量和方式。