目前并没有食物能直接疏通血管，但有些食物对血管健康有益。比如富含膳食纤维的燕麦，每天吃50克左右的燕麦，其中的膳食纤维能帮助降低胆固醇，对血管有一定好处。
蔬菜类食物
西兰花：西兰花富含维生素C、类黄酮等营养成分。类黄酮具有降低血管通透性、减少胆固醇氧化等作用，每天可吃100~150克的西兰花，烹饪时尽量采用清蒸等方式，保留营养。胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素在体内能转化为维生素A，它有助于维持血管壁的完整性，每天吃100克左右的胡萝卜，可以凉拌、炒菜或炖汤。
水果类食物
苹果：苹果含有果胶等成分，能降低血液中的胆固醇水平。每天吃1~2个中等大小的苹果比较合适，可直接吃，也能做成苹果沙拉。橙子：橙子富含维生素C和类黄酮，维生素C能促进胶原蛋白合成，维护血管弹性，每天吃1~2个橙子，能为身体补充营养，利于血管健康。
鱼类食物
三文鱼：三文鱼富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸可以降低甘油三酯、减少血液黏稠度，每周吃2~3次三文鱼，每次吃100克左右，煎烤或清蒸都可以。沙丁鱼：沙丁鱼同样含有丰富的Omega - 3脂肪酸，能帮助降低血脂，对血管起到保护作用，每周可食用2次左右，每次食用量控制在100克内。