碱性水果包括葡萄、苹果、柠檬等。而碱性水果指的是成熟的水果，只有未成熟的水果才是酸性水果，这并非是依据口味来划分的。碱性水果能够助力肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积，对痛风十分有益。
一、葡萄：葡萄属于营养价值颇高的强碱性水果，含有丰富水分。这对尿酸排泄极为有利，很适合痛风患者食用。葡萄中具有黄酮类物质，能给心脏带来多重保护。葡萄中的糖分容易被吸收，人在出现低血糖症状时，饮用一些葡萄汁能快速缓解低血糖状况。
二、苹果：苹果作为碱性水果，富含多种维生素和微量元素，是非常有益的水果。痛风患者多食用苹果可以中和体内尿酸成分。多吃苹果还能促进机体新陈代谢，加快尿酸排出。但要注意的是，每日食用量不宜过多。
三、柠檬：柠檬也是碱性水果的典型代表，富含丰富的维生素B和维生素C。具有清热解毒的功效，对体内不良细菌也有抑制作用。
总之，了解这些碱性水果及其功效特点，对于有相关需求的人来说具有重要意义，可以根据自身情况合理选择和食用。