大部分水果是碱性的，常见的碱性水果有以下几种：
1.苹果：苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
2.柠檬：柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，果肉汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。可促进热量代谢，消除疲劳，且有益于心血管病和高血压患者。柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管老化，强化血管弹性，可防治高血压和心肌梗死症状。此外，食用柠檬还能抑制钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压等心血管疾病。
3.橘子：橘子是芸香科柑橘属的一种水果。橘子中的维生素C含量比较高，维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成的作用，对于维持皮肤和黏膜的健康有一定帮助。此外，橘子中的类黄酮物质也具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4.柚子：柚子是芸香科、柑橘属植物。柚子的营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57千卡热量。
5.香蕉：香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，热带地区广泛种植。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
6.樱桃：樱桃是蔷薇科樱属几种植物的统称。樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
7.蓝莓：蓝莓为杜鹃花科越橘属低灌木。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
8.火龙果：火龙果为仙人掌科量天尺属植物，不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
9.杨桃：杨桃是酢浆草科阳桃属植物，乔木，具明显的环状纹理。杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。其果实中含有大量的钾，而钠含量少，可作为高血压、水肿患者的食疗佳果。
10.罗汉果：罗汉果是葫芦科罗汉果属多年生藤本植物。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
需要注意的是，水果的酸碱性并不是根据口感来判断的，而是根据水果在人体内的最终代谢产物来划分的。例如，柠檬口感很酸，但在人体内代谢后会生成碱性物质，因此属于碱性水果。而肉类等则属于酸性食物。此外，对于一些特殊人群，如胃酸过多、胃炎、胃溃疡等患者，应避免食用过多的碱性水果，以免加重病情。同时，水果虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良等问题。