脖子干燥起皮摸上去粗糙的原因可能有皮肤干燥、毛周角化症、湿疹等皮肤疾病，也可能是黑棘皮病，可通过药物等方法进行治疗。
一、皮肤干燥：如果平时过度清洁皮肤或不注重护理，就会导致皮肤水分大量流失，从而容易引发干燥，进而造成皮肤粗糙。针对这种情况，可以涂抹一些保湿护肤霜，这样能让皮肤状态逐渐得到改善。
二、毛周角化症：
1.毛周角化症通常是由遗传或维生素缺乏所导致，在皮肤上可能会出现一些小丘疹，摸起来较为粗糙。
2.可以在医生指导下使用水杨酸软膏、维a酸乳膏、保湿乳膏等药物进行治疗。
三、湿疹：
1.湿疹可能由过敏性因素引起，如果患上干性湿疹，就会出现皮肤干燥或脱皮现象。
2.需要遵循医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物进行治疗。
总之，当脖子出现干燥起皮且摸上去粗糙的情况时，要注意查找原因，必要时到医院检查确诊，并采取相应的治疗措施。