孕妇可少量食用荸荠。
一、用量建议：每日100克左右（大约3个）。
二、孕妇多吃营养丰富的蔬菜水果或坚果好处多，对身体有益。荸荠具有以下好处：
1.口感清甜，能增进孕妇食欲。
2.所含的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，有利于增强孕妇体质，促进胎儿发育。
3.少量食用可促进胃肠蠕动，能缓解便秘症状。
三、食用方式：可炒熟后吃，也可炖汤，这样更利于营养吸收。
四、食用注意事项：
1.因荸荠偏寒凉，大量食用可能引发腹泻，甚至导致腹部痉挛，危害身体健康，所以不能多吃。
2.对荸荠过敏者不可食用，容易引发皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状。
3.腹泻患者也应避免食用荸荠，否则会加重病情。
此外，孕妇还要注意以下方面：保持充足休息，不要熬夜晚睡；养成良好饮食习惯，避免暴饮暴食；怀孕期间应远离X线、大理石、陶瓷等物质，以防影响胎儿健康。
总之，孕妇可以吃荸荠，但要注意适量及相关禁忌，同时在生活各方面也要多加注意，以保障自身和胎儿的健康。