宝宝肠胃炎可以适当喝奶粉。具体情况如下：
一、母乳喂养的宝宝：建议尽量坚持母乳喂养，母乳中的营养成分有助于宝宝恢复，同时所含水分能防止脱水。
二、奶粉喂养的宝宝：没有母乳时可继续进行奶粉喂养，奶粉中的蛋白质等可帮助宝宝恢复。
三、6个月以下宝宝：因肠胃未发育完全，全部营养来自母乳或配方奶粉，需继续食用以防过度饥饿。
四、喂养注意事项：肠胃炎时要注意喂养量，少量多次喂养以减轻胃肠负担，避免加重呕吐或腹泻症状。
五、6个月以上宝宝：可根据具体情况让宝宝吃些淀粉类食物如小米粥、米粉等，以及青菜泥、水果泥等，这些食物比奶粉更易消化，能减轻胃肠道负担。
六、特殊情况：若肠胃炎时间较长出现继发乳糖不耐受等，可在医生指导下适当喝低乳糖配方奶粉或不含乳糖的配方奶粉，以减缓呕吐、腹泻症状。
总之，宝宝肠胃炎时可根据具体情况适当喝奶粉，同时要注意喂养方式和食物选择，必要时根据病情调整奶粉类型。