酒后难受的缓解方法包括适当多吃新鲜蔬菜和水果、服用中药调理以及服用药物治疗。
一、新鲜的蔬菜和水果：酒后难受时可适当食用西红柿或饮用西红柿汁，因为其中富含大量果糖，能迅速解酒，同时适当喝些蜂蜜水也能起到解酒效果。
二、服用中药调理：
1.决明子：喝酒后难受可适当服用决明子代茶饮，有助于缓解酒后不适。
2.葛根：同样可以通过用葛根代茶饮来缓解酒后难受的状况。
三、服用药物：若酒后难受情况较严重，比如是因空腹喝酒对胃黏膜造成刺激所致，通常可服用保护胃黏膜的药物如奥美拉唑进行治疗，也可服用解酒灵进行调理。
总之，当酒后难受时可根据具体情况选择上述合适的方法来缓解不适。