胃溃疡的典型症状是上腹部疼痛，疼痛性质多样，多为隐痛、胀痛、烧灼样痛等，疼痛具有一定的规律性，比如餐后痛，约半数患者会出现进食后0.5~1小时开始疼痛，持续1~2小时后缓解的情况。
疼痛特点方面
节律性疼痛： 除了餐后痛，部分患者还可能出现空腹疼，一般在进食后可缓解。比如有些患者会在空腹时感觉上腹部隐隐作痛，进食少量食物后疼痛能有所减轻。疼痛部位： 疼痛部位多在上腹部中线附近或偏左，范围比较局限。
伴随症状表现
消化不良症状： 患者可能伴有腹胀、嗳气、反酸等消化不良的表现。腹胀可能会持续较长时间，嗳气则是不断有气体从口腔排出，反酸是胃内酸性物质反流至食管，引起胸骨后烧灼感等。其他不适： 病情较重或伴有并发症时，可能出现恶心、呕吐等症状。如果发生胃出血，可能会有黑便的情况，严重出血时还可能出现头晕、心慌等贫血相关症状。
症状的个体差异
不同人群表现不同： 老年人的胃溃疡症状可能不典型，疼痛可能不明显，而是以食欲不振、消瘦等表现为主。儿童胃溃疡相对较少见，但一旦发生，可能表现为哭闹、不愿进食等。与病情严重程度相关： 病情较轻时，上述症状可能较轻且发作不频繁；病情较重时，症状会更明显，发作更频繁，对生活影响较大。