糖尿病需遵循低糖、低盐、低脂肪的饮食原则，具体如下：
一、饮食宜清淡，避免甜腻、辛辣、刺激、过咸食物，不抽烟、不喝酒。患者日常的饮食应保持清淡，甜腻食物如各类糖果、蛋糕等，因其含有大量的糖分，会使血糖快速上升；辛辣食物如辣椒等可能刺激肠胃，影响消化；刺激食物可能对身体产生不良影响；过咸食物会加重肾脏负担。抽烟和喝酒也不利于病情控制，可能加重身体的损害。
二、尽量少吃或不吃稀饭，可适当多喝白开水促进新陈代谢。稀饭容易被快速吸收，从而导致血糖迅速升高，所以患者应尽量控制。而白开水能够帮助促进新陈代谢，对身体有益。
三、避免暴饮暴食，每餐以七分饱为宜，养成定时定量进餐习惯。暴饮暴食会使血糖波动较大，对病情不利。每餐七分饱既能保证身体所需能量，又不会造成负担，定时定量进餐则有助于维持血糖的稳定。
四、可适当食用新鲜水果，如苹果、樱桃、猕猴桃、橙子、雪梨、柚子等，最好在两餐之间少量食用，血糖控制不佳者尽量不吃。这些水果相对来说含糖量不是特别高，且富含维生素等营养物质，在两餐之间少量食用可以避免血糖波动过大。但如果血糖控制不理想，为了避免血糖进一步升高，还是尽量不吃为好。
总之，糖尿病患者要严格按照这些饮食原则来管理自己的饮食，以更好地控制病情，减少并发症的发生。