导致脸上老是很干、脱皮的原因有很多，以下是一些常见的原因：
1.皮肤缺水：当皮肤缺乏水分时，就会变得干燥、脱屑。这可能是由于环境因素，如干燥的空气、长时间暴露在风中或空调环境中；也可能是由于个人生活习惯，如不勤喝水、过度清洁皮肤等。
2.皮肤疾病：某些皮肤疾病，如湿疹、银屑病、鱼鳞病等，可能导致皮肤干燥、脱屑。这些疾病通常会伴有其他症状，如瘙痒、红肿、斑块等。如果怀疑是皮肤疾病引起的脱皮，建议及时就医，以便确诊并得到适当的治疗。
3.过敏反应：对某些化妆品、护肤品、洁面产品或空气中的过敏原过敏，可能导致皮肤过敏反应，出现干燥、脱屑和红肿等症状。
4.缺乏维生素：某些维生素的缺乏，如维生素A、维生素B族、维生素E等，可能影响皮肤的健康，导致干燥、脱屑。
5.疾病因素：某些系统性疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退、贫血等，可能影响皮肤的水分保持和代谢，导致干燥、脱屑。
6.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药、抗组胺药等，可能引起皮肤干燥、脱屑等副作用。
7.过度清洁：频繁使用去角质产品、过度清洁或使用刺激性的洁面产品，可能去除皮肤表面的天然油脂，导致皮肤干燥。
8.环境因素：长期处于高温、干燥的环境中，或者频繁暴露在阳光下，可能使皮肤水分流失，导致干燥、脱屑。
9.年龄增长：随着年龄的增长，皮肤的保水能力逐渐下降，容易变得干燥、脱屑。
10.遗传因素：某些人可能天生皮肤较干燥，容易出现干燥、脱屑的问题。
如果脸上老是很干、脱皮的情况持续不缓解或伴有其他症状，如瘙痒、疼痛、红肿等，建议及时就医，进行详细的皮肤检查和评估，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，保持皮肤的湿润、避免过度清洁、合理饮食、适当补充水分和维生素等，也有助于改善皮肤状况。对于过敏引起的干燥、脱屑，避免接触过敏原是重要的预防措施。在使用任何新的化妆品、护肤品或药物之前，最好先进行皮肤测试，以减少过敏反应的风险。