一岁宝宝头发黄可能有以下原因：
一、正常的生理现象：宝宝的发质和颜色多数会受父母遗传，如果父母头发偏黄，那么宝宝头发也可能较黄，这属于正常情况，无需过度担忧。
二、缺锌：宝宝进入辅食阶段后，若营养元素摄入不均衡导致缺锌，会出现毛发干枯、细软、发黄等现象。可让宝宝适当多吃富含锌元素的食物，如牛肉、鸡肉、蛋黄等。
1.牛肉：富含丰富的锌，且还含有蛋白质等营养物质。
2.鸡肉：是锌的良好来源之一。
3.蛋黄：不仅含锌，还有其他多种营养成分。
三、缺铁性贫血：患此疾病会使头皮供血不足，发根和毛囊长期营养供给不佳，从而容易导致头发稀疏、枯燥、变黄。平时可让宝宝适当多吃富含铁元素的食物，如猪肝、菠菜、木耳等。
1.猪肝：铁含量较高，能帮助改善贫血状况。
2.菠菜：是常见的补铁食物。
3.木耳：也是含铁丰富的食物。
此外，甲状腺功能减退也可能引发该现象，应及时就医排除疾病风险。
总之，一岁宝宝头发黄可能是正常现象也可能是某些疾病导致，要注意观察并根据具体情况采取相应措施。