胃肠型感冒通常是由病毒感染引起的，一般病程在1-2周左右。治疗主要以对症处理为主。
一般治疗方面
休息很重要： 患者需要保证充足的休息，每天尽量保证7-8小时的睡眠时间，让身体有足够的能量来对抗病毒。饮食调整： 要吃清淡、易消化的食物，比如小米粥、软面条等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物可能会加重胃肠负担。一般建议少量多餐，减轻胃肠消化压力。
对症治疗之缓解发热
物理降温适用情况： 如果体温在38.5℃以下，可以采用物理降温的方法。用湿毛巾擦拭额头、腋窝、腹股沟等部位，通过水分蒸发来带走热量，一般每次擦拭10-15分钟可以起到降温作用，而且可以反复进行。药物降温注意： 当体温超过38.5℃时，可考虑使用对乙酰氨基酚等药物进行降温，但要注意儿童使用时需根据年龄和体重严格控制，2岁以下儿童使用退烧药需谨慎，最好在医生指导下使用。
对症治疗之缓解胃肠道症状
止吐药物： 如果出现频繁呕吐的情况，可以使用多潘立酮等药物来缓解，但儿童使用多潘立酮需要遵循严格的剂量要求，一般是根据体重来计算剂量，并且要在医生监护下使用。止泻药物： 对于腹泻症状，可使用蒙脱石散等药物。蒙脱石散可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用，成人一般每次服用1袋（3克），每天3次，儿童则要根据年龄和体重调整剂量。
预防脱水措施
补充水分： 由于胃肠型感冒可能会导致呕吐和腹泻，容易引起脱水，所以要及时补充水分。可以多喝温开水，也可以喝一些淡盐水，补充流失的水分和电解质。一般建议每天饮用1000-1500毫升的液体，如果呕吐、腹泻严重，需要适当增加饮水量，必要时可口服补液盐来补充电解质，成人每袋补液盐可以用500毫升温水溶解后饮用，儿童则根据年龄选择合适规格的补液盐。