关键点：吃饭时感觉喉咙堵的原因可能有异物卡在咽部、慢性鼻炎、慢性咽炎。
一、异物卡在咽部
当喉咙有异物，如饭粒或其他异物卡在咽喉部及扁桃体时，患者会有明显异物感，出现吃饭时感觉喉咙堵的现象。若是较大异物卡喉，可能会有呛咳明显、严重喉咙紧缩感、呼吸困难、发绀等表现，有时还能在喉咙听到哮鸣音。
二、慢性鼻炎
如果患者鼻腔分泌物多导致鼻涕倒流并刺激咽喉部，由于鼻腔后部黏膜与咽喉部直接相连，炎症可通过黏膜直接向下蔓延，从而引起咽喉部不适感，主要是异物感和痒感，还可能伴有鼻塞、流涕、嗅觉减退等症状，进而导致吃饭时感觉喉咙堵。
三、慢性咽炎
若是长期吃饭时感觉喉咙堵，可能是慢性咽炎刺激所致。患者患慢性咽炎时，咽喉部黏膜充血，咽喉壁包括舌根会有散在增生的淋巴滤泡，当淋巴滤泡过多或过大时，患者会出现不同程度的咽异物感，表现为吃饭时感觉喉咙堵，还可伴有咽喉部痒感、异物感、声音嘶哑、咳嗽等症状。
总结概况提示：吃饭时喉咙堵可能由多种原因引起，包括咽部异物、慢性鼻炎、慢性咽炎等，需根据具体症状和表现进行准确判断和针对性治疗。