妊娠糖尿病患者饮食安排的关键要点包括：少量多餐、营养均衡、增加膳食纤维摄入、控制糖分摄入、适当吃高蛋白食物。
一、少量多餐：妊娠糖尿病患者每日进食量需合理把控，实行少食多餐，每日可进食4至5次，并能在两餐之间加餐。这样有助于稳定血糖水平，避免血糖大幅波动。
二、营养均衡：饮食要丰富多彩，保证营养全面均衡。多食用新鲜蔬菜和水果，如白菜、西红柿等，以及富含优质蛋白的食物，像鸡蛋、牛奶等。各种营养素的合理搭配能满足自身和胎儿的需求。
三、增加膳食纤维摄入：可适当增加富含膳食纤维食物的摄取量，比如燕麦、荞麦等粗粮，还有菠菜、韭菜等蔬菜。这些食物能促进胃肠道蠕动，对控制血糖十分有利。
四、控制糖分摄入：严格限制糖分的摄入，像蛋糕、巧克力、糖果等高糖食物要避免食用。选择富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等，能延缓餐后血糖上升速度，有效控制血糖。
五、适当吃高蛋白食物：患者可适当进食高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需营养，有益于胎儿的生长发育。
总之，妊娠糖尿病患者在日常生活中除了要注重饮食安排外，还应保持良好心态，避免情绪过激，注意休息，防止过度劳累，若出现不适症状应及时就医治疗。