手背上起水泡很痒可能与以下情况有关：汗疱疹、带状疱疹、手癣。
一、汗疱疹：
1.通常在固定季节发病。
2.典型皮损表现为双手足掌跖、指趾屈侧、指间有弥漫分布的深在性小水疱，呈针头至米粒大小，疱壁厚，疱液透明，伴有瘙痒或灼痛，同时存在手足多汗情况，无明显炎症反应。
3.药物治疗可在医生指导下选用外用水杨酸软膏、氧化锌软膏等药物。
二、带状疱疹：
1.主要症状包括低热、乏力，发疹部位伴有疼痛、烧灼感等。
2.治疗上建议在医生指导下使用阿昔洛韦、盐酸伐昔洛韦等药物。
三、手癣：
1.是一种手掌皮肤癣菌感染。
2.典型症状为手部皮肤出现丘疹、水疱、红斑和脱屑，初起为小片，随后损害逐渐扩大，界线清楚。
3.可在医生指导下选择外用联苯苄唑乳膏或复方苯甲酸软膏等药物。
总结：手背起水泡很痒可能是多种病症导致，需根据具体症状进行准确判断，并在医生指导下选择合适的药物进行治疗。