老人身体缺钾时，常见的症状有肌肉方面的表现，比如肌肉无力，严重的可能会出现软瘫，像四肢肌肉无力，甚至影响到呼吸肌，导致呼吸困难。一般来说，血钾浓度低于3.5mmol/L就属于低钾血症，当低于3.0mmol/L时，肌肉无力等症状会比较明显。
肌肉系统症状表现
肌肉无力： 缺钾时老人首先会感觉四肢肌肉没有力气，走路可能会觉得费劲，上下楼梯也比较吃力。比如原本能轻松提起的东西，现在感觉拿起来很费劲。呼吸肌受累： 严重缺钾时，呼吸肌也会受到影响，导致呼吸变浅、变弱，严重的可能会引起呼吸困难，这时候需要及时就医处理。
消化系统方面的症状
食欲不振： 老人可能会出现食欲下降的情况，吃东西没有胃口，饭量比平时明显减少。腹胀： 还可能会有腹胀的表现，肚子看起来鼓鼓的，感觉消化功能受到了影响，因为钾离子对胃肠道的蠕动有调节作用，缺钾会使胃肠蠕动减慢。
心血管系统的症状
心跳异常： 缺钾时老人的心跳可能会出现异常，比如心跳加快，或者心律不齐。可以通过心电图等检查发现心跳节律的改变。血压变化： 部分老人可能会出现血压偏低的情况，因为钾离子对维持心血管的正常功能有一定作用，缺钾会影响血管的收缩和舒张功能。
神经系统的表现
精神萎靡： 老人可能会感觉精神状态不好，比较萎靡，没有什么精神，容易疲劳。反应迟钝： 神经系统受到影响时，老人的反应可能会变得迟钝，对一些事情的反应速度比平时变慢。比如别人和他说话，他回应的时间会比往常长一些。