晚上睡觉颈部盗汗，主要是由植物神经功能紊乱和阴虚内热所引起，具体如下：
一、植物神经功能紊乱
植物神经功能紊乱会使患者在晚上睡觉时出现脖子出汗的情况。特别是婴幼儿和更年期女性，因其自身免疫力相对较低，就更容易出现植物神经功能异常。这类患者通过调整室内温度或更换透气性好的枕头后，出汗症状通常会有所缓解，一般无需进行专门治疗。
二、阴虚内热
精神压力较大、情绪波动明显的人群容易出现阴虚内热现象。当处于阴虚内热状态时，患者会有气机不畅、身体津液不足等表现，而身体气机不通畅时就会导致局部大量出汗，其中颈部出汗量往往较多。所以对于晚上睡觉颈部盗汗这种情况，应该依据医生的意见进行对症治疗。
总之，晚上睡觉颈部盗汗可能是植物神经功能紊乱或阴虚内热导致的，需要根据具体情况采取相应措施来改善或治疗。