上火后选择服用以下药物可以快速起效：
1.清热解毒类药物：如牛黄解毒片、黄连上清丸等，具有清热解毒、泻火的功效，可缓解上火引起的喉咙肿痛、牙龈肿痛等症状。
2.消炎药：如头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊等，对于上火引起的炎症有一定的治疗作用。
3.维生素类药物：如维生素C银翘片、维生素B2等，可增强身体免疫力，促进恢复。
需要注意的是，具体的用药需要根据个人体质、上火症状的严重程度以及病因来选择。在服用药物之前，最好咨询医生或药师的建议，避免自行用药导致不良反应。此外，除了药物治疗，还可以通过调整饮食、生活习惯等方式来缓解上火症状，如多喝水、多吃蔬菜水果、避免辛辣刺激性食物、保持充足的睡眠等。