心脏搭桥手术后应多食用富含维生素的水果、蔬菜，多摄入蛋白质含量高及含不饱和脂肪酸的食物，如鱼、蛋、肉类等，同时必须戒烟戒酒。心脏搭桥手术在医学上被称为冠状动脉旁路移植术，其针对的是冠状动脉狭窄、堵塞导致供血不足的情况，通过手术在狭窄处新构建一条通道，使血液能够绕过狭窄部分而到达缺血部位。冠状动脉旁路移植术主要应用于治疗冠心病、心肌缺血、左主干病变、三支或多支血管弥漫性病变并伴有心功能不全、冠状动脉损伤等。该手术可以改善心肌血液供应，缓解心绞痛症状，延长患者寿命等。而有以下情况的患者禁止实施此手术：冠状动脉血管直径小于1mm、存在严重心、脑、肝、肾功能不全者、不能耐受手术创伤者等。
一、术后饮食：
1.水果、蔬菜：富含维生素，对身体恢复有益。
2.蛋白质及不饱和脂肪酸食物：像鱼、蛋、肉类，可为身体提供必要营养。
二、心脏搭桥手术（冠状动脉旁路移植术）：
1.原理：针对冠状动脉狭窄等问题，新建通道让血液绕过狭窄处至缺血部位。
2.适用病症：冠心病、心肌缺血、左主干病变、多支血管病变伴心功能不全等。
3.作用：改善心肌供血，缓解心绞痛，延长寿命。
三、手术禁忌：
1.冠状动脉血管直径过小。
2.严重的心、脑、肝、肾功能不全。
3.不能耐受手术创伤。
总之，心脏搭桥手术后要注意合理饮食，而该手术对于特定病症有重要治疗作用，但也存在一些禁忌情况。