拉肚子时可以适量吃青菜，但应避免食用富含膳食纤维的青菜。
拉肚子时，肠道功能会受到影响，消化吸收能力下降。此时，应选择易消化、清淡的食物，以减轻肠道负担。青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但部分青菜的膳食纤维含量较高，如芹菜、韭菜等，这类青菜在拉肚子时应避免食用，以免加重腹泻症状。
可以选择一些富含维生素C、胡萝卜素等营养成分的青菜，如白菜、菠菜、油麦菜等，这些青菜易消化，且富含营养，有助于补充身体所需的营养物质。
此外，拉肚子时还应注意以下几点：
1.补充水分和电解质：拉肚子会导致身体大量失水和电解质丢失，应多喝水或口服补液盐，以补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
2.饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、不洁的食物，以免加重肠道负担。
3.注意饮食卫生：保持饮食卫生，饭前便后洗手，餐具定期消毒，避免食用过期、变质的食物。
4.观察病情：如果拉肚子症状持续不缓解或伴有发热、腹痛、呕吐等症状，应及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。
总之，拉肚子时可以适量吃青菜，但应避免食用富含膳食纤维的青菜。同时，还应注意饮食清淡、卫生，补充水分和电解质，观察病情变化。如症状持续不缓解，应及时就医。