鸭子不属于发物。发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。一般来说,发物的范围很广,在我们的日常生活中,常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类;香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜;桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳等。
鸭子是一种常见的家禽,其肉质鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。从中医的角度来看,鸭子性凉,味甘,具有清热解毒、滋阴降火、健脾益胃等功效。因此,鸭子不属于发物,一般人群均可食用。但需要注意的是,鸭子的脂肪含量较高,胆囊炎、高血压、高血脂等患者应适量食用。
