双侧颈总动脉有斑块形成的治疗方法和注意事项如下：
1.治疗方法：
药物治疗：使用他汀类药物（如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等）降低血脂，稳定斑块；使用抗血小板药物（如阿司匹林、氯吡格雷等）预防血栓形成。
手术治疗：对于斑块较大、血管狭窄严重或出现脑缺血症状的患者，可能需要进行手术治疗，如颈动脉内膜切除术或颈动脉支架置入术。
生活方式调整：保持健康的生活方式对斑块的治疗非常重要。包括戒烟限酒、低盐低脂饮食、适量运动、控制体重、避免熬夜等。
2.注意事项：
定期复查：遵医嘱定期进行颈部血管超声、血脂等检查，了解斑块的变化情况。
控制危险因素：积极控制高血压、糖尿病、高血脂等危险因素，有助于减缓斑块的进展。
改变生活方式：坚持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等。
注意病情变化：如出现头晕、黑矇、言语不清等症状，应及时就医，排查脑血管意外的可能。
遵医嘱用药：按时按量服用药物，不得擅自增减药量或停药。
总之，双侧颈总动脉有斑块形成需要综合治疗，包括药物治疗、手术治疗和生活方式调整等。患者应积极配合医生的治疗，定期复查，注意控制危险因素，改变生活方式，以预防心脑血管疾病的发生。