食道癌是可以治疗的。早期食道癌通过手术等治疗手段有较高的治愈率，例如早期食道癌患者经手术治疗后5年生存率可达90%左右。
手术治疗方式
根治性手术：适用于早期和部分中期食道癌患者，通过切除肿瘤及其周围部分组织来达到治疗目的。手术会根据肿瘤的位置等情况选择不同的切除范围，比如胸上段食道癌可能需要切除较长的食管，并进行消化道重建。姑息性手术：对于晚期无法进行根治性手术的患者，有时会做姑息性手术，像食管支架置入术，可缓解吞咽困难的症状，提高患者的生活质量，但不能从根本上治愈肿瘤。
放疗方式
根治性放疗： 对于一些不适合手术或者患者拒绝手术的早期食道癌患者，可以采用根治性放疗。利用射线杀死癌细胞，控制肿瘤的生长。一般需要连续照射数周时间，射线剂量会根据患者的具体情况进行精准计算。姑息性放疗： 用于晚期食道癌患者，缓解肿瘤引起的疼痛、吞咽困难等症状，延长患者的生存时间。比如缓解肿瘤对食管的压迫导致的进食梗阻等问题。
化疗方式
新辅助化疗： 在手术前进行化疗，目的是缩小肿瘤体积，提高手术切除的成功率，同时消灭可能存在的微小转移灶。一般会采用联合化疗方案，使用如顺铂联合5 - 氟尿嘧啶等药物组合。辅助化疗： 手术后进行辅助化疗，杀灭残留的癌细胞，降低复发转移的风险。根据患者的病理分期等情况来决定化疗的疗程和药物选择，通常需要多个周期的化疗。
综合治疗
多学科协作治疗： 现在临床上常采用多学科协作的方式治疗食道癌，由外科医生、放疗科医生、化疗科医生等共同制定治疗方案。例如对于中期食道癌患者，可能先进行新辅助化疗，缩小肿瘤后再进行手术，术后根据情况再进行辅助放疗和化疗，这样能最大程度提高治疗效果，改善患者的预后。