化疗病人在治疗期间，身体会比较虚弱，需要特别注意饮食。以下是化疗病人一日三餐的食谱建议：
1.早餐：选择高营养、易消化的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、米粥、面条等。同时，可以搭配一些蔬菜或水果，如西红柿、黄瓜、苹果等，以增加维生素和膳食纤维的摄入。
推荐食谱：鸡蛋羹、牛奶燕麦粥、蔬菜煎饼、番茄鸡蛋面等。
2.午餐：午餐应保证足够的能量和蛋白质，以支持身体的正常运转。可以选择一些肉类、鱼类、豆类等食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、瘦肉等。同时，搭配适量的蔬菜和主食，如米饭、馒头、玉米等。
推荐食谱：清蒸鱼、红烧肉、炒时蔬、糙米饭等。
3.晚餐：晚餐应以清淡、易消化的食物为主，避免过度进食或食用过于油腻的食物。可以选择一些粥类、汤类食物，如小米粥、南瓜粥、蔬菜汤等。同时，也可以适量食用一些水果，如梨、香蕉等，以补充维生素和水分。
推荐食谱：蔬菜粥、玉米排骨汤、清炒芦笋、水果沙拉等。
注意事项：
1.化疗期间，病人的味觉和嗅觉可能会受到影响，因此可以尝试使用一些调味料来增加食物的口感，如姜、蒜、花椒、辣椒等。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、腌制食品等。
3.化疗期间，病人的身体免疫力会下降，因此应避免食用生冷食物，如生鱼片、沙拉等。
4.病人应保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。
5.如果病人在化疗期间出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，可以适当调整饮食，如食用一些清淡、易消化的食物，或在医生的指导下使用止吐药等。